Van Roy Gouden Tripel

Caroline Van Roy is de vijfde generatie en meteen ook de eerste vrouw die bier brouwt binnen de familie Van Roy. “Brouwen doen we bij familiebrouwerij De Graal uit Brakel. Voor de samenstelling werken we enkel met Belgische ingrediënten, zoals honderd procent Belgische hop”, zegt ze. “Van Roy is een vlotte drinker, een allemansbier, met een smaak die iedereen kan bekoren. Dit is een eerbetoon aan mijn voorouders en hun rijke geschiedenis
-- source: Het Laatste Nieuws

general info
brewery: Brouwerij De Graal
alc. perc.: 8.50
date of first
brew:
6 January 2018
category: triple
website: https://www.hln.be/in-de-buurt/dendermonde/kleindochter-herlanceert-van-roy-bier~ad8751af/

brew info
fermentation in bottle: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
no pouring information available.

ingredients
hop:
100% Belgische hop

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 23/01 20:11
Created by user Geeroms Rudi — 23/01 20:09

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Stond op de toonbank in frituur 't Spieken in Lebbeke en meegenomen natuurlijk op 31-07-2019.
VAN ROY GOUDEN TRIPEL wordt gebrouwen door brouwerij De Graal te Brakel voor Caroline Van Roy, kleindochter van Jan Van Roy wiens brouwerij in 1997 voor de tweede maal failliet ging.
Het is een wat wazig en donker koper-kleurig biertje geworden dat veel wit schuim maakt in een dik wollige vorm en sterk aan de glaswand kleeft.
Je ziet maar weinig fijne C02 belletjes omhoog parelen. Na een tijdje is het schuim evenwel ingezakt tot een fijn laagje van niet meer dan 1 mm.
HET AROMA:
Fruitig zoet, banaan, rozijn, mout, een lichte hout- en vanilletoets en een whisky-alcohol toets.
DE SMAAK:
Ook fruitig zoet, wat banaan en rozijn, mout en nog altijd de hout en vanille toets en ook de whisky-alcohol toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, niet droog en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit lang uit, is fruitig zoet nog wat rozijn, hout en vanille en een (onverwachte en leuke) stevige whisky-alcoholtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Toch een complex biertje, die hout en whisky tinten had ik niet verwacht.
HET VERDICT:
Onverwacht lekkere tripel, het zoete, de rozijnen samen met de houttoets en alcohol zijn hier voor verantwoordelijk. Die alcohol komt in de afdronk nog eens stevig uithalen. Caroline en crew hebben dit zeer goed aangepakt, opa Jan mag terecht trots zijn.
In list: tasted beers
last login:
21/10 13:00
created: 23/01 20:12

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.