Zilveren Haas

Zilveren Haas is een Special Belgian Ale, amberkleurig ongefilterd bier van hoge gisting, met nagisting op de fles. Het bier is licht bitter met een fruitige toets achteraan de tong. Door het gebruik van zeer kwalitatieve hoppen zorgen we ervoor dat er een bitterheid ontstaat die mooi in balans is. De gebruikte kruiden zorgen dan weer voor de aangename frisheid.
-- source: brewery website

general info
brewery: Huisbrouwerij Boelens
contract brewery: Brouwerij De Hazen
alc. perc.: 7.80
category: amber
website: https://zilverenhaas.be/

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
 
bitterness: 35 EBU

storage info
storage method: dark
standing
cool

pouring info
pouring temperature: 4 - 6 °C

ingredients
malt:
Gerste- en tarwemout
hop:
3 soorten Belgische hoppen

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 12/11/2019 19:06
Created by user Geeroms Rudi — 12/11/2019 19:05

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 9-11-2019. Zilveren Haas is een wazig amberkleurig biertje dat overvloedig veel schuim aanmaakt, het schuim stroomde er langzaamaan uit. Het heeft een dik-wollige vorm met wat grove bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft tamelijk stabiel; maar na een tijdje blijft er nog slechts een dun laagje over. Je ziet ook veel fijne CO2 belletjes. Oppassen bij het uitgieten want er zweeft wat gist in rond.
HET AROMA:
Honingzoet, een beetje banaan, citrus, biscuit-mout en een zeer lichte geroosterde-mout tint, wat kruidnagel en een alcohol tintje. Af en toe iets zeer licht rokerig.
DE SMAAK:
Zoetig, wat gistbitterheid en een alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, een olie-achtige textuur, een normale koolzuurprikkeling. Het is toch een complex biertje.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, gistbitter, zoetig, wat kruidigheid en nog steeds wat alcohol.
HET VERDICT:
Spijtig van de ‘slow gusher’. Het gerookte en het geroosterde tesamen met de kruidigheid vallen hier het meest op, er zweeft gist in rond dus opletten bij het uitgieten. Ook is er wat alcohol merkbaar.
Het kruidige blijft lang hangen maar o wonder dit maakt de beleving er niet minder om.
In list: tasted beers
last login:
21/10 13:00
created: 12/11/2019 19:07

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.