Sint Gummarus Tripel

Sint-Gummarus is de eerste echte Limburgse Tripel. Het is een puur moutbier van 8 vol. % alc. Het speciale brouwproc�d�, gekoppeld aan een hoge gisting en een lange lagering resulteren in een mooi goudgeel bier met een jong fruitige smaak en een zachte hoppige afdronk.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Cornelissen
alc. vol.: 8.00
categorie: tripel
blond
website: https://brouwerijcornelissen.be/bieren/sint-gummarus-tripel/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja
 
bitterheid: 30 EBU
OG: 18

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
koel

schenkinfo
schenkwijze: de fles mag het schuim niet raken
schenktemperatuur: 8 - 10 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: .
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 02/07 20:47
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 02/07 20:46
Aangepast door gebruiker noctilucus — 18/06/2011 21:28
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 28/10/2010 10:13

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 28-06-2020.
Sint-Gummarus wordt gebrouwen bij Brouwerij Cornelissen te Opitter (Bree).
SINT-GUMMARUS is een helder en goud-kleurig biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Dit blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel CO2 verzadiging met fijne belletjes. Er blijft wat gist achter op de bodem van het flesje en na een tijd is het schuim ingezakt tot een fijn laagje van een millimeter dikte.
HET AROMA:
Licht karamel-zoet, wat hopbitter, abrikoos, mout, wat koriander en een alcohol toets.
DE SMAAK:
Zoetig met wat karamel, hopbittertje, mout, wat koriander en een alcohol toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, romige textuur en een medium koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, nog wat karamelzoetigheid, hopbitterig, mout, een pepertoets, wat alcoholtinten en een licht droogje. Je merkt ook een lichte plakkerigheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een licht verwarmend biertje.
HET VERDICT:
Een goede gebalanceerde en licht kruidige tripel met toch een alcoholtoets erin, ondanks het niet zo hoge alcoholgehalte.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
14/08 14:52
aangemaakt: 02/07 20:48
FVerbist
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
19/05 15:41
aangemaakt: 24/05/2012 14:51
Bicho
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/02/2013 22:51
aangemaakt: 14/12/2010 22:49
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07/2018 11:41
aangemaakt: 28/10/2010 10:12

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.