Viswijf

Viswijf is een koperblond bier, licht gesluierd, met een grote, witte, rotsachtige schuimkraag die lang op het bier blijft staan en achteraf mooi aan het glas kleeft. Het aroma is fris hoppig, fruitig met toetsen van citrus en licht zoet van de mout. De smaak heeft eerst een licht zoete aanzet die overgaat in een stevige fruitige bitterheid.De body is stevig en prikkelend van de koolzuur. Op het einde is er de lange zacht bitter nasmaak. Kortom, een bier met een eigen karakter, geschikt voor elke gelegenheid
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij De Graal
alc. vol.: 7.50
categorie: amber
blond
website: http://brouwerijvissenberg.be/bieren.html

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: .
suiker: .
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 08/01 17:50
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 08/01 17:47
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 11/05/2014 12:44
Aangemaakt door gebruiker Jan — 11/05/2014 12:43

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Carrefour te Middelkerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'.
En thuis geproefd op 4-01-2020.
VISWIJF wordt gebrouwen door brouwerij De Graal voor bierfirma Vissenberg in Nijlen.
Het is een wat wazig amberkleurig biertje dat veel gebroken wit schuim produceert in een vaste-moussige vorm met wat grove bellen ertussen. Het blijft maar zwakjes aan de glasrand kleven en zakt na een tijdje in elkaar tot een fijn laagje wat dikker dan 1 mm.
Je ziet toch veel CO2 pareling met belletjes van een gemiddelde grootte.
Heb ook wat gistpartikeltjes opgemerkt in het glas.
HET AROMA:
Honing en karamel-zoet, banaan, citrus, wat mango, moutig en een kleine alcoholtoets.
DE SMAAK:
Zoet, wat hopbitterig, abrikoos
HET MONDGEVOEL:
Volle body, wat bitterdroog en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit uit, wat hopbitter, lichtjes abrikoos, zoetig
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje
HET VERDICT:
Goede tripel met slechts een lichte bitterheid (abrikoos tinten). Alles niet te overdreven.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
21/02 18:58
aangemaakt: 08/01 17:51
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07/2018 11:41
aangemaakt: 11/05/2014 12:43

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.